Associazione C.L.U.P.

Finalmente la stagione che preferisco! Mentre in Italia siete in piena estate e boccheggiate, qui si sta benone! Un sole piacevolmente caldo accompagnato da aria fresca e magari, addirittura, dovere indossare una maglietta a maniche corte invece delle solite canottiere, per me è una vera goduria! Fra poco però arriverà anche un vento costante che solleva grandi polveroni ma, piuttosto dell’afa che toglie il respiro, meglio così.
Ma lo sapete che qui in Tanzania, per lo meno nella regione di Dodoma, non fa mai freddo? E lo sapete che si coltiva l’uva e si fanno due vendemmie l’anno? Proprio la settimana scorsa anche noi abbiamo vendemmiato l’uva bianca, i suoi acini sono molto piccoli, ma è dolcissima! Fra un paio di settimane vendemmieremo anche l’uva nera che non è ancora matura al punto giusto.Della coltivazione delle vigne si occupano i nostri ragazzi che gestiscono anche il pozzo, il mulino e il frantoio, l’uva viene venduta alla cantina che produce il vino ed è un’entrata importante per il sostentamento delle famiglie dei ragazzi che la coltivano.